悪いけど… まずかった…

まずはじめに　お断りですが、
人それぞれ味覚は異なり、おいしい、まずいの感覚も違うものです。
が、
悪いけど…まずかった…


ここ数ヶ月、出張の毎日で　たまに自分がどこにいるのか分からなくなるときがあるほどです。
食事も、外食続きですが、その中であまり偏らないように心がけてきました。
でも、無性にラーメンが食べたくくなりました。

つい先日　兵庫県赤穂市のとある大型ショッピングセンターでの工事の帰り、　今日は絶対昼にラーメンを食べると　心に誓いながら　仕事をこなし、　昼休みも返上して心置きなく食べれる環境を作りました。
入ったお店が　　「牛骨ラーメン」と大きなのれんのかかった店です。店のなまえは伏せておきます。
途中、来来亭もあったのですが、自分家の近くにもあるので、地元のラーメン屋と思ったのが大間違い！

店の雰囲気は　　お洒落感を演出する　黒と紺の落ち着いた感じ。でもこの段階で気づくべき、いや、もう感じていた心の声に従うべきでした。

午後1時でしたが、お客さんは2人ほど　　　少ない…
おいしいラーメン屋の雰囲気でもない…

メニューは　大きく分けて牛骨ラーメン600円(大盛700円)　と　牛骨チャーシュウー麺　　?円(覚えてない)　で、
ベースメニューの牛骨ラーメン(大)を注文しました。

それになんだか　調理する男の人とオーダーを聞く女の人との間に不穏な空気が流れています。

見るからに女性が萎縮しています。

オーダーが入ってから出てくるまで2分もかからない。やけに早い。

ラーメンを見ると、塩ラーメンだということはすぐ分かりました。　スープは透き通っています。

食べてみる。
牛の臭みがふわっと上がってきます。
味が無い。
たぶん、牛骨ベースのうまみを殺さないために薄味にしているのかも知れませんが、それにしても味が無い。　　　　醤油を入れたくなりました。
ちょうど安い牛しゃぶ食べ放題の残り汁に少し塩を入れて、麺を入れた感じです。

食べ進めるにも、箸があまり進まない。こんなときに限って　大盛を頼んでました。

また、スープを見る。

思ったとおり、牛の灰汁が採りきれていません。細かな灰汁が銀河系の渦のように円を描きながら漂っていました。

あーーーーーーーーーー！！！　　　満足出来ない！
このやりきれない気持ち！どうすればいいんだー！！！　　これならサービスエリアのラーメンのほうが満足できたのにー！　　　大盛食べたからまたどっかで食べなおすなんて出来ねー！！！と
若干そして心の中で　責任者らしき男性をにらんで　かえってきました。

残念無念(涙)